フランスの現代菓子技術を網羅した専門書。成人教育関連書籍 3冊セット 大人の学びと変容。。ナポレオンカーフ ボナパルト文庫カバー ワイルドブラウン。- タイトル: TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE- 著者: E. DARENNE, E. DUVAL- 出版社: THE FEDERATION OF JAPAN CONFECTIONERY ASSOCIATIONS- 表紙の色: 赤ご覧いただきありがとうございます。置き古しで古書ですが良い状態です。その他 Violin Makers of the German School